人均： ¥185 口味： 4.5 环境： 4.5 服务： 4.5

榜单： 杭州海鲜餐厅排行榜 第2名

地址： 杭州市上城区庆春路169号

电话： 0571-87219898 

营业时间： 周一至周日 10:30-22:00

娃哈哈同乐大酒店-商家点评

坐落在庆春路的娃哈哈同乐大酒店，以酒瓶外观打造的入口很是抢眼。这家成立于上世纪末的海鲜酒店，凭借稳定且优秀的综合表现，生意一路火爆。需要注意的是，该酒店与饮料企业娃哈哈并无关系。

步入酒店，琳琅满目的海鲜池让人驻足。相比不少海鲜餐厅观感粗糙的海鲜池，酒店将海鲜池以弧形沿壁打造，池内利用蓝色马赛克墙做背景及鹅卵石装点，衬出海鲜的鲜活感。各海鲜的时价已标记在池边，一目了然。

帝王蟹二仪是酒店的头牌菜式。偌大的蟹身壳肉拆离，腿肉以蛋白蒸、其余利用黑松露煎焗。两种吃法味稠肉鲜，无可挑剔。家烧深海黄鱼肉质鲜美，软嫩入味，口味较厚酱红烧清淡，也更能衬出黄鱼的滑嫩肉质。溏心十五头鲍外表光滑润泽，肉质肥厚丰腴，滋味浓淳。刺身象拔蚌是不可忽略的冷盘，精心切片的爽韧蚌肉以冰块垫底，日式漆器装盘上桌，让人赏心悦目。小米烩辽参、浓汤鱼翅、干煸豆腐鱼、豉椒蒸蚝等菜式都很不错，味道出彩。

相较海鲜，价格亲民的粤式茶点更受顾客青睐。招牌虾饺皇、榴梿焗蛋挞、妙脆鲜虾肠、金枕榴莲酥等出品笃实，味道可口。杭州熏鱼、西湖醋鱼、抱腌江鲈等杭帮菜式也地道滋味，适合第一次品尝的外地顾客。

酒店环境端庄典雅，水晶吊灯、浮雕天花和大理石地板等高调华丽。大厅及包厢席位供应充足，另外还有数间大厅专供宴请及聚会使用。服务员态度温和，服务勤快。因早茶及午市人气火爆，建议专吃海鲜的顾客提前订位或于晚市用餐。另外，酒店大楼一楼为超市，顾客搭乘手扶电梯到达二楼即可到店。

值得一提的是，同乐旗下还有主营精致粤菜杭帮菜的同乐舫餐厅，出品水准与酒店相近，人气也不差。感兴趣的顾客不妨了解。

娃哈哈同乐大酒店-推荐菜品

帝王蟹二仪以蛋白蒸的腿肉鲜嫩肥厚，黑松露煎焗的肉味馥郁香甜，滋味各尽其妙。家烧深海黄鱼有着“东海海鲜之首”美誉的黄鱼，肉味甘香、入口膏化。仅靠家烧的绵薄汤汁提鲜，味美极鲜。刺身象拔蚌碎冰打底，大碟装盘的刺身象拔蚌卖相喜人。入口肉质酥韧，回味甘香。其他推荐小米烩辽参、浓汤鱼翅、干煸豆腐鱼、豉椒蒸蚝