在这样的环境下吃蹄花啊，真的感觉一秒就回到了小时候。哇，这一口究竟谁受得了？

来重庆旅游啊，除了吃火锅，这家老字号蹄花也值得你去打卡。就是这家老方舟烂蹄花，人气是真的旺，明档厨房烟火气十足，各种菜品看得食欲直接拉满，只要三块钱，小菜水果都可以随便吃，每一道菜都是我的心头爱。

先来喝一口这个蹄花汤，奶白色的汤汁喝一口暖意直达心底。新鲜哇，看这个蹄花真的好大一只，这个蹄花真的是炖得稀烂，哇这一口究竟谁受得了，满满的胶原蛋白，每一口都是味蕾的极致享受。

他们家这个烧白也值得一试，肥瘦相间的，吃起来一点都不腻。这是他们家另外一个特色菜哈，羊肉格格也可以试一下。他们家的凉拌小菜是真的很丰富，而且每一个都非常解腻好吃。

意想不到的是啊，我还在他们家吃到了小时候才能吃到的洋芋箜饭，这才是我们本地人都爱吃的老字号蹄花，而且离重庆北站也非常近，刚下高铁就来这里补充能量，然后再去打卡重庆，安逸得很嘛。抖音
来重庆玩过的朋友都知道，重庆好吃的真的太多了，除了人人皆知的火锅，本地人的日常菜单里，藏着更多值得挖的好店。
我每次接外地来玩的朋友，刚下高铁行李都没放，第一站肯定会带到北站附近这家老馆子，不用绕远路，下了火车就能先吃舒服，开启接下来的旅程。
很多人对重庆蹄花的印象就是清炖蘸蘸水，这家其实不止蹄花做得好，各种老重庆特色菜都能吃到。首先说招牌烂蹄花，炖到一抿就脱骨，汤头是熬得发白的原汤，喝一口完全不腻，只留鲜香味，大块的蹄花裹上红油蘸水，配着米饭吃真的绝，爱吃胶原蛋白的朋友肯定走不动道。
除了蹄花，一定要点一份烧白，他们家的烧白肥瘦比例调得刚好，肥肉蒸得油都进了底下的芽菜里，瘦肉不柴，吃起来一点都不闷人，配着洋芋箜饭吃，香到能多添一碗饭。想吃点不一样的，可以试试羊肉格格，小蒸笼蒸出来的羊肉带着竹香，嫩而不膻，撒上辣椒面太下饭。
店里三块钱就能随便吃小菜和水果，凉拌折耳根、凉拌萝卜丁这些都有，解腻又开胃，都是老板自己做的家常味道。环境就是老馆子的样子，明档厨房看得见操作，烟火气特别足，坐在店里吃饭，就像回到小时候下馆子的感觉。
很多本地人平时懒得做饭，也会来这里吃一碗蹄花饭，味道稳定价格也实在，不会因为是游客店就乱涨价。要是你第一次来重庆，刚下高铁不知道吃什么，或者逛完北站想找顿舒服的饭吃，完全可以来试试这家，不会踩雷。
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[Q]：重庆除了火锅还有什么值得打卡的美食？
[A]：重庆除火锅外，老字号烂蹄花、烧白、羊肉格格、洋芋箜饭都很值得打卡。
[Q]：文中提到的值得打卡的蹄花店叫什么名字？
[A]：这家值得打卡的老字号蹄花店叫做老方舟烂蹄花。
[Q]：老方舟烂蹄花的位置在哪里？
[A]：老方舟烂蹄花距离重庆北站非常近，刚下高铁就可以前去就餐。
[Q]：在老方舟烂蹄花吃小菜水果需要额外花钱吗？
[A]：只要三块钱就可以随便吃店里的小菜和水果。
[Q]：老方舟烂蹄花的蹄花口感怎么样？
[A]：老方舟烂蹄花的蹄花炖得十分稀烂，富含胶原蛋白，入口口感软糯。
[Q]：老方舟烂蹄花除了蹄花还有什么特色菜？
[A]：还有烧白、羊肉格格，另外还能吃到特色洋芋箜饭。
[Q]：老方舟烂蹄花的蹄花汤是什么样的？
[A]：老方舟烂蹄花的蹄花汤是奶白色的原汤，喝起来暖意十足，十分鲜香。
[Q]：刚到重庆想先吃顿本地美食，选这家店合适吗？
[A]：非常合适，这家店离重庆北站近，味道正宗，刚下高铁就能去补充能量。

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