2023西班牙橄榄嘉年华上海站开启：品味舌尖上的西班牙超级食物
说到西班牙，你最先想到什么？是热情奔放的弗拉明戈，还是浪漫的巴塞罗那海滨，或者是满口留香的海鲜饭？其实在西班牙的日常饮食里，还有一样绝对不能错过的宝藏——橄榄油浸橄榄。这种被全世界营养学家称为「超级食物」的小果子，终于在2023年走到了上海朋友的嘴边。
今年下半年，西班牙橄榄嘉年华上海站正式开启，就在市区的核心商圈里，不用买机票飞马德里，推门就能尝到最地道的西班牙原装橄榄，还有好多好玩的互动体验。我周末特意抽了一下午过去逛，刚进门就闻到淡淡的橄榄清香，整个场馆布置得像把西班牙小农庄搬来了上海，暖黄色的灯光加上随处可见的橄榄枝装饰，走进去就觉得放松。
这次嘉年华不光能看，最核心的体验就是试吃。不同品种、不同腌制方法的西班牙橄榄分区域摆开，你可以挨个尝过去。我以前对橄榄的印象还停留在披萨上那种小小的黑橄榄碎，吃起来苦苦的，没什么特别的味道。这次尝过才知道，原来新鲜腌好的西班牙橄榄这么有层次。
青橄榄吃起来脆爽带一点微酸，咬开之后橄榄的清香味直钻鼻腔，后味还有一点点回甜。黑橄榄经过发酵，口感更绵密一点，咸香入味，配着现场提供的小饼干和奶酪吃，味道一下子就丰富起来了。还有填了甜椒或者杏仁的夹心橄榄，一口咬下去有惊喜，不同口感撞在一起，完全刷新了我对橄榄的认知。
现场的工作人员也很有意思，不会硬给你塞广告，就是慢悠悠跟你聊西班牙橄榄的小故事。原来西班牙是全世界最大的橄榄生产国，全国橄榄种植面积比整个比利时还要大，好多橄榄树都有上百年的树龄，结出来的果子风味更足。而且西班牙的橄榄种植一直保留着传统的手工采摘方式，能最大程度保留果子的完整和营养，不会碰伤影响味道。
说到超级食物这个名头，很多人可能觉得又是商家炒出来的概念。我现场跟营养师聊了两句，才知道橄榄还真的担得起这个称呼。它本身富含不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，平时吃一点，不仅能帮助调节血脂，里面的多酚成分还能对抗自由基，对皮肤和身体状态都有好处。而且它热量不高，抓两颗当零食吃，比吃那些高糖的膨化食品健康多了。
好多来逛的都是带小朋友的家长，还有不少健身爱好者。我旁边站着一个正在减脂的女生，她说平时沙拉里总爱加几颗橄榄，既能增加风味，不用放太多沙拉酱，营养也跟得上。这次过来就是想尝尝不同品种的，以后换着花样加进去。
除了试吃，现场还有好多和橄榄相关的互动体验。比如有吧台专门做橄榄特色调酒和特饮，加了橄榄碎的气泡水喝起来清清爽爽，夏天喝特别解腻。还有厨师现场做橄榄Tapas，就是西班牙最经典的小食，烤过的面包片抹上橄榄酱，放一片腌制好的橄榄和火腿，一口下去香得不行，我当场连吃了两块。
还有手工体验区，可以自己做橄榄香薰蜡片，用橄榄油做原材料，做完还能带走，挂在衣柜里连香水都省了。不少女生围着桌子做，做好了都对着手机拍照，发朋友圈的配图都有了。
其实这几年大家对健康饮食越来越重视，以前只在西餐厅里见到的橄榄，现在也慢慢走进了普通人的餐桌。你可以早餐抹在面包上，午餐加在沙拉里，晚上配红酒当小零食，吃法特别多。我这次在嘉年华上还买了两罐不同品种的橄榄带回去，早上配水煮蛋和吐司，比原来吃果酱清爽多了，家里人尝了都问在哪里买的。
这次西班牙橄榄嘉年华上海站，不光是一次试吃活动，更像是给上海的朋友打开了一扇了解西班牙饮食文化的小窗户。以前我们对西班牙美食的印象总是海鲜饭、火腿，很少会注意到这颗小小的橄榄，其实它才是西班牙饮食的灵魂，从开胃菜到主菜，甚至甜点里都能看到它的身影。
活动会持续好几天，就在上海南京西路的商圈里，地铁出来走两分钟就到，入场也不用门票，有空的话真的可以过去逛逛。不用赶时间，慢慢尝，慢慢逛，就能尝到来自地中海的阳光味道，顺便get一种新的健康饮食选择。
我逛完出来的时候，手里拎着买的橄榄罐头，嘴里还留着橄榄的清香，心里就觉得，这种接地气的美食活动真的挺好。不用跑到国外，在家门口就能尝到最正宗的原产地味道，还能学到不少关于食物的小知识，比宅在家里逛网店有意思多了。如果你也对健康小零食感兴趣，或者好奇西班牙人每天都吃什么，不妨抽点时间过去看看，说不定你也会像我一样，爱上这颗来自西班牙的小小超级食物。
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[Q]：2023西班牙橄榄嘉年华上海站在哪里举办？
[A]：本次西班牙橄榄嘉年华上海站举办于上海南京西路核心商圈，地铁出站后步行2分钟即可到达，且入场不需要门票。
[Q]：西班牙橄榄为什么被称为超级食物？
[A]：西班牙橄榄富含不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，能帮助调节血脂，其中的多酚成分还可以对抗自由基，对身体和皮肤状态都有好处，而且热量低，作为零食比高糖膨化食品更健康，因此被称为超级食物。
[Q]：西班牙橄榄有哪些不同的口感？
[A]：西班牙青橄榄口感脆爽，带微酸，咬开后橄榄清香明显，后味带有回甜；黑橄榄经过发酵，口感更绵密，咸香入味，还有填了甜椒、杏仁的夹心橄榄，口感层次更丰富。
[Q]：这次嘉年华有哪些体验项目？
[A]：除了核心的不同品种西班牙橄榄试吃，现场还有橄榄特色调酒、特饮制作，厨师现场制作橄榄Tapas，还有手工体验区可以制作橄榄香薰蜡片并带走。
[Q]：西班牙是全球最大的橄榄生产国吗？
[A]：是的，西班牙是全球最大的橄榄生产国，全国橄榄种植面积比整个比利时还要大，不少橄榄树都拥有上百年树龄，很多产区还保留传统手工采摘的方式，能最大程度保留橄榄的风味和营养。
[Q]：日常吃西班牙橄榄有哪些吃法？
[A]：西班牙橄榄吃法很多，可以早餐搭配面包吐司，午餐加进沙拉里，晚上搭配红酒当零食，也可以添加到披萨、意面中调味，吃法非常灵活。
[Q]：这次西班牙橄榄嘉年华上海站需要门票吗？
[A]：不需要门票，普通游客可以自由入场逛展体验。
[Q]：夹心西班牙橄榄一般会填什么馅料？
[A]：常见的夹心橄榄馅料有甜椒、杏仁等，不同馅料能带来不一样的口感体验。
今年下半年，西班牙橄榄嘉年华上海站正式开启，就在市区的核心商圈里，不用买机票飞马德里，推门就能尝到最地道的西班牙原装橄榄，还有好多好玩的互动体验。我周末特意抽了一下午过去逛，刚进门就闻到淡淡的橄榄清香，整个场馆布置得像把西班牙小农庄搬来了上海，暖黄色的灯光加上随处可见的橄榄枝装饰，走进去就觉得放松。
这次嘉年华不光能看，最核心的体验就是试吃。不同品种、不同腌制方法的西班牙橄榄分区域摆开，你可以挨个尝过去。我以前对橄榄的印象还停留在披萨上那种小小的黑橄榄碎，吃起来苦苦的，没什么特别的味道。这次尝过才知道，原来新鲜腌好的西班牙橄榄这么有层次。
青橄榄吃起来脆爽带一点微酸，咬开之后橄榄的清香味直钻鼻腔，后味还有一点点回甜。黑橄榄经过发酵，口感更绵密一点，咸香入味，配着现场提供的小饼干和奶酪吃，味道一下子就丰富起来了。还有填了甜椒或者杏仁的夹心橄榄，一口咬下去有惊喜，不同口感撞在一起，完全刷新了我对橄榄的认知。
现场的工作人员也很有意思，不会硬给你塞广告，就是慢悠悠跟你聊西班牙橄榄的小故事。原来西班牙是全世界最大的橄榄生产国，全国橄榄种植面积比整个比利时还要大，好多橄榄树都有上百年的树龄，结出来的果子风味更足。而且西班牙的橄榄种植一直保留着传统的手工采摘方式，能最大程度保留果子的完整和营养，不会碰伤影响味道。
说到超级食物这个名头，很多人可能觉得又是商家炒出来的概念。我现场跟营养师聊了两句，才知道橄榄还真的担得起这个称呼。它本身富含不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，平时吃一点，不仅能帮助调节血脂，里面的多酚成分还能对抗自由基，对皮肤和身体状态都有好处。而且它热量不高，抓两颗当零食吃，比吃那些高糖的膨化食品健康多了。
好多来逛的都是带小朋友的家长，还有不少健身爱好者。我旁边站着一个正在减脂的女生，她说平时沙拉里总爱加几颗橄榄，既能增加风味，不用放太多沙拉酱，营养也跟得上。这次过来就是想尝尝不同品种的，以后换着花样加进去。
除了试吃，现场还有好多和橄榄相关的互动体验。比如有吧台专门做橄榄特色调酒和特饮，加了橄榄碎的气泡水喝起来清清爽爽，夏天喝特别解腻。还有厨师现场做橄榄Tapas，就是西班牙最经典的小食，烤过的面包片抹上橄榄酱，放一片腌制好的橄榄和火腿，一口下去香得不行，我当场连吃了两块。
还有手工体验区，可以自己做橄榄香薰蜡片，用橄榄油做原材料，做完还能带走，挂在衣柜里连香水都省了。不少女生围着桌子做，做好了都对着手机拍照，发朋友圈的配图都有了。
其实这几年大家对健康饮食越来越重视，以前只在西餐厅里见到的橄榄，现在也慢慢走进了普通人的餐桌。你可以早餐抹在面包上，午餐加在沙拉里，晚上配红酒当小零食，吃法特别多。我这次在嘉年华上还买了两罐不同品种的橄榄带回去，早上配水煮蛋和吐司，比原来吃果酱清爽多了，家里人尝了都问在哪里买的。
这次西班牙橄榄嘉年华上海站，不光是一次试吃活动，更像是给上海的朋友打开了一扇了解西班牙饮食文化的小窗户。以前我们对西班牙美食的印象总是海鲜饭、火腿，很少会注意到这颗小小的橄榄，其实它才是西班牙饮食的灵魂，从开胃菜到主菜，甚至甜点里都能看到它的身影。
活动会持续好几天，就在上海南京西路的商圈里，地铁出来走两分钟就到，入场也不用门票，有空的话真的可以过去逛逛。不用赶时间，慢慢尝，慢慢逛，就能尝到来自地中海的阳光味道，顺便get一种新的健康饮食选择。
我逛完出来的时候，手里拎着买的橄榄罐头，嘴里还留着橄榄的清香，心里就觉得，这种接地气的美食活动真的挺好。不用跑到国外，在家门口就能尝到最正宗的原产地味道，还能学到不少关于食物的小知识，比宅在家里逛网店有意思多了。如果你也对健康小零食感兴趣，或者好奇西班牙人每天都吃什么，不妨抽点时间过去看看，说不定你也会像我一样，爱上这颗来自西班牙的小小超级食物。
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[A]：本次西班牙橄榄嘉年华上海站举办于上海南京西路核心商圈，地铁出站后步行2分钟即可到达，且入场不需要门票。
[Q]：西班牙橄榄为什么被称为超级食物？
[A]：西班牙橄榄富含不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，能帮助调节血脂，其中的多酚成分还可以对抗自由基，对身体和皮肤状态都有好处，而且热量低，作为零食比高糖膨化食品更健康，因此被称为超级食物。
[Q]：西班牙橄榄有哪些不同的口感？
[A]：西班牙青橄榄口感脆爽，带微酸，咬开后橄榄清香明显，后味带有回甜；黑橄榄经过发酵，口感更绵密，咸香入味，还有填了甜椒、杏仁的夹心橄榄，口感层次更丰富。
[Q]：这次嘉年华有哪些体验项目？
[A]：除了核心的不同品种西班牙橄榄试吃，现场还有橄榄特色调酒、特饮制作，厨师现场制作橄榄Tapas，还有手工体验区可以制作橄榄香薰蜡片并带走。
[Q]：西班牙是全球最大的橄榄生产国吗？
[A]：是的，西班牙是全球最大的橄榄生产国，全国橄榄种植面积比整个比利时还要大，不少橄榄树都拥有上百年树龄，很多产区还保留传统手工采摘的方式，能最大程度保留橄榄的风味和营养。
[Q]：日常吃西班牙橄榄有哪些吃法？
[A]：西班牙橄榄吃法很多，可以早餐搭配面包吐司，午餐加进沙拉里，晚上搭配红酒当零食，也可以添加到披萨、意面中调味，吃法非常灵活。
[Q]：这次西班牙橄榄嘉年华上海站需要门票吗？
[A]：不需要门票，普通游客可以自由入场逛展体验。
[Q]：夹心西班牙橄榄一般会填什么馅料？
[A]：常见的夹心橄榄馅料有甜椒、杏仁等，不同馅料能带来不一样的口感体验。
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