家人们，你们看这家火锅店是要卷死谁呀？今天就是三个字，随便点。
来解放碑旅游的宝子再也不用担心找不到正宗的重庆老火锅了。今天给大家发现一家离解放碑只有100米的老火锅，就是哈尔滨银行旁边巷子里面的过道老火锅，等我去试试吧。
这种藏在巷子里面的火锅，是本地人都会推荐的正宗九宫格锅底。他们家没有什么特别的装修，主打的就是一个味道。
我们点了不少特色菜，他们家的牛肉种类非常丰富，有好几个品类。现在尝尝他们家这个现切牛肉，都是新鲜现切的，而且切得很薄，吃起来特别嫩。
再吃一个他们家的葱香嫩肉片，看起来肉质也特别厚实，煮过之后味道很棒，完全煮进味儿，好好吃啊。
现在来他们家吃火锅，一定不能错过这个霸王腰花，肉眼可见的新鲜，裹上红油之后，麻辣鲜香都有了，口感也很嫩，一点腥味都没有。
来重庆旅游的宝子直接闭眼冲吧。
来重庆旅游想吃到地道老火锅的朋友，往这儿看。我这次整理了一份解放碑周边的火锅攻略，都是本地人常去的好店，帮你避开网红坑。
重庆的老火锅很多都藏在巷子里，不挨着解放碑正街，但这家离解放碑步行才一百多米，位置好找还没那么吵。就在哈尔滨银行旁边的巷子里，叫过道老火锅，听名字就知道是开在老巷过道里的老店，本地人都会找过来吃。
很多网红店装修花里胡哨，锅底却调味过重，吃完第二天还口渴。这家就没什么过度装修，进门就是市井气，主打的就是锅底味道和菜品新鲜。
我每次来必点几个菜，第一个就是现切牛肉。都是当天现做现切的，片得很薄，下锅滚个十几秒就能吃，入口特别嫩，咬开还带着牛肉本身的鲜味儿，完全不柴。
然后是葱香嫩肉片，每一块都切得很厚实，码味也刚好。煮好之后咬开，肉的嫩劲儿裹着红油的香，一口下去特别满足，一点都不会散。
爱吃腰花的一定要试试霸王腰花，端上来就能看出来特别新鲜，切得花刀刚好入味，煮好之后吸满红油，麻辣鲜香全占了，口感嫩得不行，一点腥味都没有，完全不会踩雷。
来重庆玩不用总找那种排大几个小时队的网红店，这种藏在巷子里的本地老火锅，才是真的值得冲。离解放碑近，逛累了走路就能到，价格也实在，味道够正宗，来旅游的朋友直接安排就行。
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[Q]：这家推荐的老火锅在重庆哪个位置？
[A]：这家过道老火锅离重庆解放碑仅100米，在哈尔滨银行旁边的巷子内。
[Q]：这家火锅店的锅底是什么类型？
[A]：这家火锅店的锅底是正宗重庆九宫格锅底。
[Q]：这家火锅店的装修怎么样？
[A]：这家火锅店没有特别华丽的装修，主打的是火锅味道。
[Q]：这家店有哪些值得点的特色菜品？
[A]：比较推荐的特色菜有现切牛肉、葱香嫩肉片、霸王腰花。
[Q]：这家店的现切牛肉有什么特点？
[A]：这家店的现切牛肉都是新鲜现切，切得很薄，吃起来口感十分鲜嫩。
[Q]：这家店的霸王腰花有腥味吗？
[A]：这家店的霸王腰花非常新鲜，处理得很干净，吃起来一点腥味都没有。
[Q]：来解放碑旅游推荐吃这家火锅吗？
[A]：这家火锅离解放碑近，味道正宗，很推荐来解放碑旅游的游客前往尝试。
[Q]：这家火锅店叫什么名字？
[A]：这家藏在解放碑旁巷子里的火锅店叫做过道老火锅。

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