六月的贵州山野，风里都带着草木和糯米的甜香。刚过芒种，平塘的苗寨就被浓浓粽叶香裹了起来，一年一度的端午活动，早半个月就开始张罗了。

平塘的苗寨大多藏在青山绿水之间，路顺着山势弯弯曲曲往寨子里伸，沿路都是挂着果的杨梅树，偶尔能看到寨子里的老人提着竹篮，往寨子中心的大榕树下走，竹篮里装着刚从山上采回来的粽叶，绿得发亮，带着山涧的潮气。

端午在苗寨不只是纪念先人，更是全寨聚在一起拉家常、续情谊的大日子。今年也不例外，天刚亮，寨子口的文化广场就热闹起来了。青壮年们忙着摆长桌，搬自家酿的米酒和腌好的腊肉，妇女们围在大榕树下的石桌旁，摆开了包粽子的场子。

我跟着寨子里的吴阿姨学包粽子，她的手因为常年做活，带着厚厚的茧，抓起粽叶来却灵活得很。两片青粽叶三折两翻，就成了一个小漏斗，先装一半提前泡好的糯米，放一块剔好骨头的五花肉，再撒点糯米填平，最后盖一片粽叶压一压，棕榈叶绕两圈一扯，一个四四方方的肉粽就成了。

我学着她的样子折粽叶，要么折漏了底，糯米撒得满桌都是，要么绑得太松，下锅肯定散。旁边几个阿姨笑得直不起腰，说她们从小跟着长辈学，包了几十年，手法早就刻进骨子里了，新手学个两三次才能有模有样。

说话的功夫，石桌上已经堆起小山一样的粽子，有放蜜枣红豆的甜粽，有放腊肉板栗的咸粽，还有苗寨特草木灰粽——这是我第一次见，糯米提前泡过草木灰，颜色发暗暗的黄，咬开之后带着特殊的草木香，解了肥肉的腻，连吃两个都不觉得饱。

包粽子的间隙，寨子里的年轻人搬出了芦笙，几个穿苗绣盛装的小姑娘站在边上，趁着休息跳了两段苗家踩堂舞。路过的老人跟着哼两句调子，手里包粽子的动作都没停。小孩子围着场子跑，抢掉在桌子底下的糯米粒，捏成小团互相扔，惹得大人笑着骂两句，转头又继续手里的活。

除了包粽子，苗寨过端午还有不少老规矩。比如说要给小孩子戴五色绳，要在寨门口挂艾草和菖蒲，还要集体祭祀祈福，求一年风调雨顺，庄稼有个好收成。

今年祭祀的时候，寨老穿了传统的深蓝色土布衣服，手里捧着酒碗，念的祈福词还是老苗语，我听不懂内容，但能感受到那种严肃又温和的劲儿。全寨人安安静静站着，没人玩手机，都盯着寨老的动作，连乱跑的小孩都被大人牵住了手，安安静静待着。这种对传统的敬畏，不是刻意做出来的，是一辈辈传下来的习惯。

等到中午，粽子都蒸好了，长桌宴也摆好了。长条桌子顺着广场摆了几十米，全寨男女老少不分你我，随便找位置坐，你夹一块我家的腊肉，我尝一个你家的粽子，满桌子都是香。外地来的游客也被拉着坐下，一起喝酒一起吃粽，没人把你当外人。

我坐的位置旁边，是一位从广东回来探亲的苗族姑娘，她告诉我们，她在外打拼十几年，每年端午都一定要回寨子里来。外面超市什么粽子都能买到，就是吃不出这个味儿——这里的粽叶是自己上山采的，糯米是自己家种的，包粽子的时候全寨人聚在一起聊天，这种氛围，多少钱都买不来。

她说，以前年轻人都往外跑，寨子里剩下的大多是老人小孩，最近几年回来的人越来越多了，不少人还开起了农家乐，带游客体验苗寨端午，让更多人知道这里的民俗。她说现在寨子里过端午，比十多年前热闹多了。

喝酒的时候，苗寨的大哥端着碗过来敬酒，唱了几句苗语的敬酒歌，听不懂歌词，但调子亮堂堂的，听得人心里发热。他说祖辈传下来的节日，就得一辈辈往下传，大家聚在一起过节，心才不会散，寨子才会越来越旺。

吃完饭，太阳偏西了，风慢慢凉了下来，不少人坐在大榕树下聊天，说今年的雨水，说家里的小孩，说接下来的农活。孩子们拿着没吃完的粽子，追着跑到寨子门口的小河边玩水，笑声顺着风飘得老远。

我站在大榕树下抬头看，茂密的叶子把阳光剪得碎碎的，落在地上晃啊晃，空气里全是粽叶和糯米的香味，耳边全是熟人聊天的笑声和说话声。那一刻突然觉得，所谓节日的意义，其实根本不在吃什么，玩什么，就是这么一群人，带着同样的血脉和传统，热热闹闹聚在一起，说说心里话，把老规矩接着传下去。

平塘苗寨的端午，没有精心包装的表演，没有刻意讨好游客的流程，就是当地人自己过日子的样子。粽叶飘香里，全是生活的烟火气，也藏着民俗传承最动人的样子。离开的时候，吴阿姨给我装了满满一袋草木灰粽，让我带回去给朋友尝。说下次端午再来，还一起包粽子。

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[Q]：端午时节贵州平塘苗寨有什么特色活动？
[A]：平塘苗寨端午会全寨齐聚包粽子、举办长桌宴，还会进行传统祈福祭祀，有跳踩堂舞、给孩子戴五色绳、挂艾草菖蒲等传统民俗活动。
[Q]：平塘苗寨有什么特有的端午粽子？
[A]：平塘苗寨端午有特色草木灰粽，糯米提前用草木灰浸泡，成品带着特殊草木清香，解腻爽口，是当地独有的传统粽子做法。
[Q]：贵州平塘苗寨的端午氛围怎么样？
[A]：平塘苗寨端午充满生活烟火气，全寨男女老少一起动手筹备节日，游客也会被热情邀请加入，整体热闹又温馨，很有团聚感。
[Q]：现在平塘苗寨还有年轻人传承端午民俗吗？
[A]：现在不少在外打拼的年轻人每年端午都会回寨过节，还有年轻人回到寨子里开农家乐，向游客推广苗寨端午民俗，传承的氛围越来越浓。
[Q]：平塘苗寨端午的长桌宴是什么样的？
[A]：全寨人会在广场摆开几十米的长桌，各家拿出自家酿的米酒、腌腊肉和蒸好的粽子，不分彼此随意落座，还会邀请游客一起入席，热闹又亲切。
[Q]：平塘苗寨过端午有哪些老规矩？
[A]：除了集体包粽子、祭祀祈福，还有给小孩子佩戴五色绳、在寨门口悬挂艾草和菖蒲，祈求一年风调雨顺、庄稼丰收的传统习俗。
[Q]：去平塘苗寨过端午能体验包粽子吗？
[A]：可以，端午时寨子里会在公共场地摆开包粽子的场子，当地村民会热情教游客包粽子，新手也能跟着体验动手的乐趣。
[Q]：平塘苗寨端午传承民俗的意义是什么？
[A]：在当地人看来，全寨齐聚过端午，既能维系寨邻乡亲的感情，也能把祖辈传下来的老规矩、老习俗一辈辈传递下去，让苗寨的凝聚力更强。

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