东京抹茶圈扛把子,这三家店你不能错过!
东京抹茶店之浅草风情
浅草,这个充满着日本传统风情的地方,不仅有古老的寺庙和热闹的街道,还隐藏着两家令人惊艳的抹茶店。
茶茶工房 Futatsume 位于浅草的一条幽静小巷中。走进店内,温馨的氛围让人瞬间放松下来。这里的招牌甜点“生榨和栗抹茶蒙布朗”堪称一绝。
制作“生榨和栗抹茶蒙布朗”的过程十分讲究。首先,选用新鲜的和栗,经过精心挑选和处理后,将其蒸熟并捣成细腻的泥状。接着,把优质的抹茶粉融入到奶油中,搅拌均匀,使其呈现出浓郁的绿色。然后,将和栗泥与抹茶奶油一层一层地堆叠起来,形成独特的造型。最后,再用一些精致的装饰点缀其上,一款美味的“生榨和栗抹茶蒙布朗”就大功告成了。
这款甜点的食材特色鲜明。和栗的香甜与抹茶的微苦相互融合,口感丰富而细腻。和栗泥软糯香甜,散发着自然的香气,而抹茶奶油则带有清新的茶香,两者搭配得恰到好处。它成为浅草新名产的原因在于其独特的口味和精湛的制作工艺。每一口都能让人感受到店主的用心与对品质的追求,无论是当地居民还是游客,都对它赞不绝口。
而かぐらちゃか プチ则以其 DIY“抹茶巴菲”和“抹茶松饼”等甜品吸引着众多食客。走进这家店,仿佛进入了一个充满甜蜜的童话世界。这里的“抹茶巴菲”口味醇厚,抹茶的苦涩与各种水果的甜美相互交织,给人带来丰富的味觉体验。“抹茶松饼”则松软可口,散发着淡淡的抹茶香气。最可爱的是,这些甜品上都装饰着小熊造型,萌态十足,让人爱不释手。
かぐらちゃか プチ的营业时间为每天上午 10 点到晚上 8 点。地址在浅草的另一条繁华街道上,很容易找到。无论是和朋友一起享受 DIY 的乐趣,还是品尝美味的甜品,这里都是一个绝佳的选择。
浅草的这两家抹茶店,一家以精湛的制作工艺和独特的口味成为新名产,一家以可爱的装饰和 DIY 的乐趣吸引着食客。它们共同为浅草增添了一抹甜蜜的色彩,也让人们在这个充满历史韵味的地方,感受到了现代美食的魅力。
银座,这个东京的心脏地带,不仅是购物的天堂,更是美食的聚集地。在这片繁华的街区中,隐藏着几家别具一格的抹茶店,它们以独特的风味和精致的环境,吸引着来自世界各地的抹茶爱好者。
首先,让我们走进寿月堂。这家历史悠久的抹茶店位于银座的中心地带,以其传统的日式建筑和优雅的庭院而闻名。寿月堂的特色在于其坚持使用京都宇治的高级抹茶,每一口都是对传统工艺的致敬。店内的抹茶冰淇淋和抹茶蛋糕,都是不容错过的美味。
接着,我们来到了歌舞伎塔五楼的和风饮茶空间。这里不仅是一个饮茶的场所,更是一个体验日本文化的平台。店内的装饰充满了和风的雅致,让人仿佛置身于江户时代的茶室。这里的抹茶拿铁和抹茶提拉米苏,都是结合了传统与现代的创新之作,让人在品尝的同时,也能感受到文化的交融。
提到抹茶,怎能不提虎屋菓寮。这家以羊羹闻名的店铺,其实在抹茶美食上也有独到之处。除了传统的羊羹,这里的抹茶大福和抹茶冰淇淋也是人气之选。抹茶的微苦与大福的软糯、冰淇淋的丝滑完美融合,每一口都是对味觉的极致挑战。
最后,让我们聚焦于中村藤吉银座店。这家店铺以其现代而简约的装潢和精致的甜品而著称。尽管常常需要排队,但店内的“圆”和“深翠”两款甜品,绝对值得等待。“圆”是一款以抹茶和红豆为主角的甜品,外观圆润可爱,口感层次分明;而“深翠”则是抹茶冰淇淋与抹茶蛋糕的完美结合,每一口都是对抹茶深度的探索。中村藤吉银座店位于中央区银座5-2-1,营业时间为每天的11:00至21:00。
在银座及周边,这些抹茶店不仅仅是品尝美食的地方,更是体验日本文化和抹茶精神的场所。每一家店都有其独特的故事和风味,等待着你去发现和品味。
<东京其他地区的抹茶宝藏>
东京,这座繁华都市的每一个角落都隐藏着让人惊喜的茶香。今天,就让我们一起探寻除了浅草和银座之外,东京其他地区那些令人垂涎的抹茶宝藏。
**茶茶の間**
位于东京的时尚区域——代官山,茶茶の間以其简约雅致的环境和精美的甜品著称。它提供了一系列创意抹茶甜点,其中“抹茶千层蛋糕”是店内的招牌。这款蛋糕采用多层薄如纸的抹茶蛋糕与奶油交替层叠,每一口都是满满的抹茶香。茶茶の間的营业时间从早上11点至晚上9点,是忙碌都市人享受悠闲下午茶的好去处。
**神楽坂 茶寮**
藏身于充满传统风情的神楽坂,神楽坂茶寮是一处集茶艺与和风甜品于一体的静谧空间。这里的“抹茶蕨饼”尤其受欢迎,蕨饼的Q弹与甜而不腻的抹茶糖浆完美结合,让人回味无穷。茶寮营业时间从早上10点至晚上8点,是体验日本传统茶道文化的好地方。
**Saten**
Saten位于东京的心脏地带新宿,以提供高品质抹茶而闻名。这里的“抹茶拿破仑”是将法国经典的拿破仑蛋糕以抹茶口味重新演绎,酥脆的千层皮与浓郁的抹茶奶油相得益彰。Saten的营业时间是上午11点至晚上11点,是任何时间都能享受美味抹茶甜品的理想场所。
**林屋新兵衛**
在东京的古老街道——谷中,林屋新兵衛传承了超过150年的抹茶制作技艺。他们家的“抹茶冰淇淋”是夏日的宠儿,浓郁的抹茶味与冰淇淋的凉爽口感相结合,让人忍不住连吃好几口。林屋新兵衛的营业时间是从上午9点至下午6点,是品味古早抹茶的好去处。
**祇園辻利**
位于东京的涉谷区,祇園辻利将京都的抹茶文化带到了东京。其“抹茶生巧克力”是将传统的抹茶与现代的甜品完美结合,每一块都包裹着丰富的抹茶香。祇園辻利的营业时间从上午10点至晚上9点,是喜爱抹茶巧克力甜品人士的天堂。
**GINZA SABOU**
位于银座,GINZA SABOU提供了一系列精致的抹茶甜品。其中,“抹茶松饼”以其松软的口感和丰富的抹茶味受到喜爱。GINZA SABOU的营业时间从上午10点至晚上9点,是体验高水准抹茶甜品的绝佳场所。
**京林屋高岛屋时代广场店**
高岛屋时代广场店是京林屋的分店,这家店铺将传统与现代结合得恰到好处。店内的“抹茶麻糬”是将柔软的麻糬与细腻的抹茶粉混合,口感独特。营业时间从早上10点至晚上8点。
**「寿々喜园」**
位于东京的繁华区域涩谷,「寿々喜园」以其精致的抹茶甜品而闻名。店内的“抹茶白玉”是将白玉与抹茶完美结合,甜而不腻。营业时间从上午10点至晚上10点。
**Accueil 本店**
位于新宿区的Accueil 本店,以其“抹茶塔”而知名,这款甜品层次分明,口感丰富。店铺的营业时间从上午11点至晚上8点。
**星乃珈琲店**
星乃珈琲店提供不仅仅是咖啡,还有精致的抹茶甜品。其中,“抹茶蛋糕”是这里的招牌,香浓的抹茶奶油搭配上松软的蛋糕体,让人难以忘怀。营业时间从上午7点至晚上11点。
**OCHABA**
位于东京的自由之丘,OCHABA的抹茶甜品也非常有名。这里的“抹茶马卡龙”色彩缤纷,口感丰富,抹茶的苦与马卡龙的甜达到了完美的平衡。营业时间从上午10点至晚上8点。
**「CHAYA 1899 TOKYO」**
最后,「CHAYA 1899 TOKYO」是位于东京的日本传统茶馆,提供各种传统和创新的抹茶甜品。其“抹茶刨冰”在炎炎夏日特别受欢迎,清爽的冰沙搭配上香浓的抹茶糖浆,带来一丝凉意。营业时间从上午11点至晚上9点。
东京抹茶宝藏的探索远不止这些,每一处抹茶店都有其独特的故事和魅力,等待着每一位茶爱好者去发现和体验。
浅草,这个充满着日本传统风情的地方,不仅有古老的寺庙和热闹的街道,还隐藏着两家令人惊艳的抹茶店。
茶茶工房 Futatsume 位于浅草的一条幽静小巷中。走进店内,温馨的氛围让人瞬间放松下来。这里的招牌甜点“生榨和栗抹茶蒙布朗”堪称一绝。
制作“生榨和栗抹茶蒙布朗”的过程十分讲究。首先,选用新鲜的和栗,经过精心挑选和处理后,将其蒸熟并捣成细腻的泥状。接着,把优质的抹茶粉融入到奶油中,搅拌均匀,使其呈现出浓郁的绿色。然后,将和栗泥与抹茶奶油一层一层地堆叠起来,形成独特的造型。最后,再用一些精致的装饰点缀其上,一款美味的“生榨和栗抹茶蒙布朗”就大功告成了。
这款甜点的食材特色鲜明。和栗的香甜与抹茶的微苦相互融合,口感丰富而细腻。和栗泥软糯香甜,散发着自然的香气,而抹茶奶油则带有清新的茶香,两者搭配得恰到好处。它成为浅草新名产的原因在于其独特的口味和精湛的制作工艺。每一口都能让人感受到店主的用心与对品质的追求,无论是当地居民还是游客,都对它赞不绝口。
而かぐらちゃか プチ则以其 DIY“抹茶巴菲”和“抹茶松饼”等甜品吸引着众多食客。走进这家店,仿佛进入了一个充满甜蜜的童话世界。这里的“抹茶巴菲”口味醇厚,抹茶的苦涩与各种水果的甜美相互交织,给人带来丰富的味觉体验。“抹茶松饼”则松软可口,散发着淡淡的抹茶香气。最可爱的是,这些甜品上都装饰着小熊造型,萌态十足,让人爱不释手。
かぐらちゃか プチ的营业时间为每天上午 10 点到晚上 8 点。地址在浅草的另一条繁华街道上,很容易找到。无论是和朋友一起享受 DIY 的乐趣,还是品尝美味的甜品,这里都是一个绝佳的选择。
浅草的这两家抹茶店,一家以精湛的制作工艺和独特的口味成为新名产,一家以可爱的装饰和 DIY 的乐趣吸引着食客。它们共同为浅草增添了一抹甜蜜的色彩,也让人们在这个充满历史韵味的地方,感受到了现代美食的魅力。
银座,这个东京的心脏地带,不仅是购物的天堂,更是美食的聚集地。在这片繁华的街区中,隐藏着几家别具一格的抹茶店,它们以独特的风味和精致的环境,吸引着来自世界各地的抹茶爱好者。
首先,让我们走进寿月堂。这家历史悠久的抹茶店位于银座的中心地带,以其传统的日式建筑和优雅的庭院而闻名。寿月堂的特色在于其坚持使用京都宇治的高级抹茶,每一口都是对传统工艺的致敬。店内的抹茶冰淇淋和抹茶蛋糕,都是不容错过的美味。
接着,我们来到了歌舞伎塔五楼的和风饮茶空间。这里不仅是一个饮茶的场所,更是一个体验日本文化的平台。店内的装饰充满了和风的雅致,让人仿佛置身于江户时代的茶室。这里的抹茶拿铁和抹茶提拉米苏,都是结合了传统与现代的创新之作,让人在品尝的同时,也能感受到文化的交融。
提到抹茶,怎能不提虎屋菓寮。这家以羊羹闻名的店铺,其实在抹茶美食上也有独到之处。除了传统的羊羹,这里的抹茶大福和抹茶冰淇淋也是人气之选。抹茶的微苦与大福的软糯、冰淇淋的丝滑完美融合,每一口都是对味觉的极致挑战。
最后,让我们聚焦于中村藤吉银座店。这家店铺以其现代而简约的装潢和精致的甜品而著称。尽管常常需要排队,但店内的“圆”和“深翠”两款甜品,绝对值得等待。“圆”是一款以抹茶和红豆为主角的甜品,外观圆润可爱,口感层次分明;而“深翠”则是抹茶冰淇淋与抹茶蛋糕的完美结合,每一口都是对抹茶深度的探索。中村藤吉银座店位于中央区银座5-2-1,营业时间为每天的11:00至21:00。
在银座及周边,这些抹茶店不仅仅是品尝美食的地方,更是体验日本文化和抹茶精神的场所。每一家店都有其独特的故事和风味,等待着你去发现和品味。
<东京其他地区的抹茶宝藏>
东京,这座繁华都市的每一个角落都隐藏着让人惊喜的茶香。今天,就让我们一起探寻除了浅草和银座之外,东京其他地区那些令人垂涎的抹茶宝藏。
**茶茶の間**
位于东京的时尚区域——代官山,茶茶の間以其简约雅致的环境和精美的甜品著称。它提供了一系列创意抹茶甜点,其中“抹茶千层蛋糕”是店内的招牌。这款蛋糕采用多层薄如纸的抹茶蛋糕与奶油交替层叠,每一口都是满满的抹茶香。茶茶の間的营业时间从早上11点至晚上9点,是忙碌都市人享受悠闲下午茶的好去处。
**神楽坂 茶寮**
藏身于充满传统风情的神楽坂,神楽坂茶寮是一处集茶艺与和风甜品于一体的静谧空间。这里的“抹茶蕨饼”尤其受欢迎,蕨饼的Q弹与甜而不腻的抹茶糖浆完美结合,让人回味无穷。茶寮营业时间从早上10点至晚上8点,是体验日本传统茶道文化的好地方。
**Saten**
Saten位于东京的心脏地带新宿,以提供高品质抹茶而闻名。这里的“抹茶拿破仑”是将法国经典的拿破仑蛋糕以抹茶口味重新演绎,酥脆的千层皮与浓郁的抹茶奶油相得益彰。Saten的营业时间是上午11点至晚上11点,是任何时间都能享受美味抹茶甜品的理想场所。
**林屋新兵衛**
在东京的古老街道——谷中,林屋新兵衛传承了超过150年的抹茶制作技艺。他们家的“抹茶冰淇淋”是夏日的宠儿,浓郁的抹茶味与冰淇淋的凉爽口感相结合,让人忍不住连吃好几口。林屋新兵衛的营业时间是从上午9点至下午6点,是品味古早抹茶的好去处。
**祇園辻利**
位于东京的涉谷区,祇園辻利将京都的抹茶文化带到了东京。其“抹茶生巧克力”是将传统的抹茶与现代的甜品完美结合,每一块都包裹着丰富的抹茶香。祇園辻利的营业时间从上午10点至晚上9点,是喜爱抹茶巧克力甜品人士的天堂。
**GINZA SABOU**
位于银座,GINZA SABOU提供了一系列精致的抹茶甜品。其中,“抹茶松饼”以其松软的口感和丰富的抹茶味受到喜爱。GINZA SABOU的营业时间从上午10点至晚上9点,是体验高水准抹茶甜品的绝佳场所。
**京林屋高岛屋时代广场店**
高岛屋时代广场店是京林屋的分店,这家店铺将传统与现代结合得恰到好处。店内的“抹茶麻糬”是将柔软的麻糬与细腻的抹茶粉混合,口感独特。营业时间从早上10点至晚上8点。
**「寿々喜园」**
位于东京的繁华区域涩谷,「寿々喜园」以其精致的抹茶甜品而闻名。店内的“抹茶白玉”是将白玉与抹茶完美结合,甜而不腻。营业时间从上午10点至晚上10点。
**Accueil 本店**
位于新宿区的Accueil 本店,以其“抹茶塔”而知名,这款甜品层次分明,口感丰富。店铺的营业时间从上午11点至晚上8点。
**星乃珈琲店**
星乃珈琲店提供不仅仅是咖啡,还有精致的抹茶甜品。其中,“抹茶蛋糕”是这里的招牌,香浓的抹茶奶油搭配上松软的蛋糕体,让人难以忘怀。营业时间从上午7点至晚上11点。
**OCHABA**
位于东京的自由之丘,OCHABA的抹茶甜品也非常有名。这里的“抹茶马卡龙”色彩缤纷,口感丰富,抹茶的苦与马卡龙的甜达到了完美的平衡。营业时间从上午10点至晚上8点。
**「CHAYA 1899 TOKYO」**
最后,「CHAYA 1899 TOKYO」是位于东京的日本传统茶馆,提供各种传统和创新的抹茶甜品。其“抹茶刨冰”在炎炎夏日特别受欢迎,清爽的冰沙搭配上香浓的抹茶糖浆,带来一丝凉意。营业时间从上午11点至晚上9点。
东京抹茶宝藏的探索远不止这些,每一处抹茶店都有其独特的故事和魅力,等待着每一位茶爱好者去发现和体验。
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