在火锅底料里面加茅台的火锅，你们吃过没有？
Hello, 我是Kitty。

今天我们去打卡一家离解放碑只有100米，开了300年的一家老火锅。听说他们家锅底很特别，走，我们去看看吧。

就是这家八家菌火锅是重庆老字号非物质文化遗产。他们家的锅底是经过了4小时的慢火熬制，15天的陶缸发酵，吃起来辣而不燥，而且锅底还加上了贵州茅台镇的特制酱酒，真的是打开了新世界的大门。

我们点了他们家的一些特色菜，来他们家必点的这个菜啊，卤香肥肠哇，浅炫一口，他们这个肥肠卤的特别的入味，吃起来QQ弹弹的nice流沙蛋黄虾滑，这里面还有蛋黄啊，真的好好吃。

吃火锅一定要吃鹅肠，这个鹅肠品质太好了，吃鹅肠面的快乐谁懂啊。

最后喝个紫罗兰百香果，结束今天的战斗。
### 独特火锅体验攻略

在美食的世界里，有一种独特的火锅体验正等待着你。那就是在火锅底料中加入茅台的火锅，这种新奇的搭配带来的口感绝对让你大开眼界。

想象一下，当浓郁醇厚的茅台香气融入到热辣的火锅底料中，会是怎样一番奇妙的滋味。锅底经过精心熬制和发酵后，辣而不燥，每一口都充满了独特的风味。

走进这家离解放碑仅百米之遥、拥有300年历史的老火锅，仿佛穿越时空，感受到岁月沉淀的魅力。这里的特色菜更是不容错过。卤香肥肠卤得十分入味，QQ弹弹的口感让人回味无穷。流沙蛋黄虾滑，咬一口，蛋黄流出，美味至极。而鹅肠的品质更是上乘，吃鹅肠面的快乐只有亲自体验才能懂。

最后再来一杯紫罗兰百香果，清爽解腻，为这场美食之旅画上完美句号。快来开启这场独特的火锅盛宴吧！
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[Q]：这家火锅离解放碑有多远？
[A]：离解放碑只有100米。
[Q]：这家火锅开了多久？
[A]：开了300年。
[Q]：锅底有什么特别之处？
[A]：经过4小时慢火熬制，15天陶缸发酵，加了贵州茅台镇特制酱酒，辣而不燥。
[Q]：必点的特色菜有哪些？
[A]：卤香肥肠、流沙蛋黄虾滑、鹅肠等。
[Q]：卤香肥肠口感如何？
[A]：卤得特别入味，吃起来QQ弹弹的。
[Q]：流沙蛋黄虾滑有什么特点？
[A]：里面有蛋黄，味道很好吃。
[Q]：鹅肠品质怎么样？
[A]：鹅肠品质很好。
[Q]：最后喝什么？
[A]：喝个紫罗兰百香果。

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