山西忻州特产(忻州旅游有什么特产)
宁武油炸糕是山西省忻州市宁武县的特产。它表皮酥脆，里面精软，香甜却一点也不腻口，是宁武本地的风味食品，也是逢年过节用来招待客人的好茶饭。
二、河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。这种鱼不仅色泽明亮，肉质还细腻，味道十分鲜美，营养价值也高。
三、偏关羊杂碎
偏关养羊的历史很长。那儿草坡资源丰富，各种牧草都全，适合养羊，羊肉肥嫩，有大补温胃的功效。
四、偏关豆腐
豆腐据说在古代道家炼长生不老药时就炼成了，是给神仙吃的珍奇。它没让想成仙的人长生不老，却给中国人弄出一道一直受欢迎的美食。
五、偏关酸粥
“酸粥”，不是想得那么酸，特别是对山西人来说，那酸度正正好。
六、偏关炖羊肉
炖羊肉是偏关人最喜欢的食品，在营养上是百食之首，味道还醇香扑鼻。要想吃好的炖羊肉，得知道选时、选羊、保鲜、炆炖这四个环节。
七、偏关糕
偏关人吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的糕，是用软黍米做的糕。这糕软绵利口，清香四溢，当主食荤素都能搭配，老人小孩都适合，四季都能吃，营养还耐饥。
八、代县熬鱼
代县熬鱼历史久，有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止咳下气的作用。对各种水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁等都有很好的食疗效果。
山西美食攻略：探寻宁武油炸糕等特色佳肴
山西，美食众多。宁武油炸糕表皮酥脆，内馅精软，香甜不腻，是宁武本地的风味代表，也是逢年过节待客的佳肴。河曲开河鱼，色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值极高。偏关羊杂碎，凭借当地丰富的草坡资源，羊肉肥嫩，有大补温胃之功效。偏关豆腐，传说源自道家炼丹，如今成为长盛不衰的美食。偏关酸粥，独特的口感深受山西人喜爱。偏关炖羊肉，营养与美味并存，掌握选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节，方能品尝到最佳滋味。偏关糕，以软黍米制作，软绵利口，清香四溢，荤素搭配皆宜。代县熬鱼，历史悠久，具有多种食疗作用。快来山西，开启一场美食之旅吧！
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[Q]：宁武油炸糕有啥特点？
[A]：表皮酥脆，里面精软，香甜不腻，是宁武本地风味，过节待客好茶饭。
[Q]：河曲开河鱼咋样？
[A]：是河曲县特产，色泽亮、肉质细、味道鲜，营养价值高。
[Q]：偏关羊杂碎为啥出名？
[A]：偏关养羊历史久，草坡好，羊肉肥嫩，有大补温胃功效。
[Q]：偏关豆腐咋来的？
[A]：传说是古代道家炼长生不老药时炼出给神仙吃的。
[Q]：偏关酸粥啥味？
[A]：不是特酸，对山西人来说正合适。
[Q]：偏关炖羊肉咋做好吃？
[A]：要注意选时、选羊、保鲜、炆炖四个环节。
[Q]：偏关糕啥样？
[A]：用软黍米做的，软绵利口，清香四溢，荤素皆可，老少皆宜。
[Q]：代县熬鱼有啥作用？
[A]：历史悠久，有滋补健胃、利水消肿等作用，食疗效果好。
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